Cuisine et psychologie : le « Dark and Stormy »

1. La recette du « Dark and Stormy »

Le « Dark and Stormy » est un cocktail à la fois simple et sophistiqué, réputé pour son goût unique qui équilibre parfaitement la douceur, l’acidité et l’épicé. Voici comment le préparer :

Ingrédients

• 60 ml de rhum noir (de préférence des Bermudes pour rester authentique)
• 100 ml de ginger beer
• Jus d’un demi citron vert (facultatif, selon les goûts)
• Glaçons
• Tranche de citron vert pour garnir

Recette à suivre

1. Remplissez un verre de type highball de glaçons.
2. Versez le jus de citron vert frais sur les glaçons (si utilisé).
3. Ajoutez le rhum noir sur le dessus.
4. Complétez avec la ginger beer.
5. Mélangez légèrement avec une cuillère longue ou simplement en inclinant le verre de côté pour mélanger les ingrédients sans perdre leur effervescence.
6. Garnissez avec une tranche de citron vert.

Ce cocktail, par son caractère et sa couleur sombre surmontée d’une couche plus claire et mouvementée, évoque une nuit orageuse en mer, d’où son nom.

2. Que nous apprend le « Dark and Stormy » sur la psychologie ?

Le « Dark and Stormy », à travers sa composition et ses nuances de saveurs, peut être vu comme une métaphore des émotions humaines et de la complexité de notre psyché :

• Contrastes et équilibre : la combinaison du rhum noir riche et de la ginger beer pétillante et épicée illustre la coexistence des opposés au sein de la psyché humaine – la douceur et l’âpreté, la force et la légèreté – et la manière dont leur équilibre contribue à notre bien-être. Comme le rappelle Freud, le fondateur de la psychanalyse moderne, les êtres humains sont habités par des pulsions contradictoires et notamment la « pulsion de vie » et la « pulsion de mort ».
• Profondeur émotionnelle : la couleur sombre et la complexité du rhum évoquent les profondeurs insondables de l’esprit humain, rappelant que chaque individu porte en lui une mer d’émotions et d’expériences. Carl Jung complète les propos de Freud en évoquant l’existence de « l’ombre » une partie inconsciente et non reconnue par la personne de son être. « L’ombre » est le réceptacle de nos désirs cachés et inavouables, mais aussi de qualités et de potentialités inexplorés.
• Adaptabilité et créativité : la possibilité d’ajuster la recette selon les goûts (avec ou sans jus de citron vert, par exemple) reflète notre capacité à s’adapter et à être créatif face aux situations de la vie. Cela exprime aussi notre liberté de choisir ! La vie est comme un cocktail que nous préparons. Il nous revient d’en choisir les ingrédients principaux et de les doser pour pouvoir ensuite la savourer pleinement. Carpe Diem !

3. Le livre à lire en buvant un « Dark and Stormy »

Alors que vous savourez la complexité d’un « Dark and Stormy », plongez dans un voyage introspectif avec le Shadow Work Journal .

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Ce livre conçu pour l’exploration de la part d’ombre de l’individu, offre une opportunité unique de se confronter et de s’engager avec les aspects de soi souvent cachés.

Tout comme le cocktail mêle les saveurs profondes et épicées pour créer quelque chose de riche et complexe, ce journal invite à mélanger introspection et conscience pour naviguer dans les eaux profondes et parfois troubles de notre psyché.

Le Shadow Work Journal propose des exercices, des questions et des textes conçus pour aider les individus à reconnaître, accepter et intégrer leur ombre personnelle dans leur vie consciente.

C’est un processus qui, bien que potentiellement difficile, est incroyablement enrichissant, car il permet une compréhension plus profonde de soi et favorise une croissance personnelle authentique.

Boire un Dark and Stormy tout en lisant le Shadow Work Journal crée un espace de réflexion idéal pour cette exploration intérieure. Le cocktail, avec son caractère intense et sa capacité à évoquer une ambiance de réflexion profonde.

Ensemble, ils forment un duo qui encourage à affronter et à embrasser les parties les plus cachées de notre être, transformant les tempêtes intérieures en sources de force et de sagesse.

Auteur : Dr Emeric Lebreton, cofondateur et dirigeant du groupe ORIENTACTION (03/04/2024)

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